ስለ ቀዝቃዛ ምግቦች የደንበኞችን ቅሬታ ለመከላከል በጅምላ የምግብ አቅርቦት ከረጢት አቅራቢ ውስጥ ምን መፈለግ አለብኝ?
የይዘት ማውጫ
- ደንበኞችዎ የአንድ ኮከብ ግምገማዎችን የሚተዉበት ትክክለኛ ምክንያት
- በትክክል የሚሰራ ከፍተኛ አፈጻጸም ያለው መከላከያ እንዴት እንደሚለይ
- የማኑፋክቸሪንግ አጋር በሚመርጡበት ጊዜ የኢንዱስትሪ ደረጃ ለምን አስፈላጊ ነው?
- የተገጠመ የምግብ አቅርቦት ቦርሳዎችን በመጠቀም የፈረሰኞችን ውጤታማነት ከፍ ማድረግ
- ከተረጋገጡ ፋብሪካዎች የተገኙ የተደበቁ አደጋዎች
- በፕሮፌሽናል ፒዛ ተሸካሚዎች ክሬሙን ጥርት አድርጎ ማቆየት
- የውሃ መከላከያ እና ሽታ መቋቋም የሚችሉ ቁሳቁሶች ለምን ለድርድር የማይቀርቡ ናቸው
- በጅምላ አማካኝነት ከፍተኛ መጠን ያለው የምግብ አቅርቦት ትዕዛዞችን ማስተናገድ የሙቀት ምግብ መሸጫ ቶቶች
- ብጁ የምርት ስም እያንዳንዱን አቅርቦት ወደ የግብይት ድል እንዴት እንደሚለውጠው
- በጓንግዙ የአስር አመት ልምድ የረጅም ጊዜ እሴት
ምናልባት እዚያ ሄደህ፣ ቢሮህ ውስጥ ተቀምጠህ አዲስ የደንበኛ ግብረመልስ እያየህ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን ተመሳሳይ የድሮ ቅሬታ ደጋግሞ ሲወጣ አየህ። ምግቡ ቀዝቃዛ ነበር። ጥሩ የምግብ አቅርቦት ወይም የሎጂስቲክስ ብራንድ ለመገንባት ለሚሞክር ማንኛውም አስተዳዳሪ ሙሉ በሙሉ ቅዠት ነው። እ.ኤ.አ. በ2013 ACOOLDAን ከጀመርንበት ጊዜ ጀምሮ፣ መሳሪያዎቻቸው ስራውን በአግባቡ ስላልተወጡ ብቻ ምርጥ ደንበኞቻቸውን ሊያጡ ከተቃረቡ ብዙ ንግዶች ጋር ሰርተናል። እውነታው ግን መደበኛ የምግብ አቅርቦት ቦርሳ ብዙውን ጊዜ ትንሽ አረፋ ያለው የተከበረ የፕላስቲክ ሳጥን ብቻ ነው። ቅሬታዎችን ለማስቆም ከፈለጉ፣ የሙቀት ማቆየት ሳይንስ እንጂ በኋላ ላይ ማሰብ እንዳልሆነ የሚረዳ አጋር ያስፈልግዎታል። በጓንግዙ በሚገኘው የከረጢት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከአስር ዓመታት በላይ አሳልፈናል፣ ያ ቦርሳ በመጨረሻ ሲከፈት፣ እንፋሎት ደንበኛውን ፊት ለፊት እንደሚመታ በማረጋገጥ።
አዲስ አቅራቢ ሲፈልጉ፣ የኢንሹራንስ ቴክኒካዊ ዝርዝሮችን በጥልቀት መመርመር ያስፈልግዎታል። ወፍራም ግድግዳ ስለማግኘት ብቻ አይደለም፤ እነዚህ ንብርብሮች የሙቀት ማስተላለፍን ለማስቆም እንዴት እንደሚገናኙ ነው። ባለሙያ የምግብ አቅርቦት ከረጢት ሙቀትን ወደ ምግቡ ለመመለስ የሚያንፀባርቅ ውስጣዊ ሽፋን ያለው ባለብዙ ንብርብር ስርዓት ሊኖረው ይገባል። በያንቹንገን በሚገኘው 12000 ካሬ ሜትር ፋብሪካችን ውስጥ፣ በክብደት እና በአፈፃፀም መካከል ያለውን ጣፋጭ ቦታ ለማግኘት የተለያዩ የቁሳቁስ ጥምረት ለዓመታት ሞክረናል። ለዚህም ነው ምርቶቻችን ከአርባ አምስት ደቂቃዎች በላይ ቋሚ የሙቀት መጠን መያዝ የሚችሉት፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ለከተማ አቅርቦቶች የሚሆን የመሰብሰቢያ መስኮት ነው። በመስመር ላይ የሚያገኟቸው አብዛኛዎቹ ርካሽ ነገሮች በሃያ ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀትን በስፌቶች ወይም በዚፐሮች ውስጥ ያፈሳሉ፣ ይህም ተሳፋሪዎችዎን ሞቅ ያለ ቆሻሻ እና እርስዎም ለሂደቱ ተመላሽ ገንዘብ እንዲጠይቁ ያደርጋቸዋል።
ስኬል ገዢዎች ሥራ የበዛበት ወቅት እስኪደርሱና አቅራቢቸው በድንገት እስኪረጋጋ ድረስ ብዙውን ጊዜ ችላ የሚሉት ሌላው ነገር ነው። አጋርዎ ከእርስዎ ጋር ለማደግ የሚያስችል አካላዊ ቦታ እና የሰው ኃይል እንዳለው ማወቅ አለብዎት። የምርት ሕንፃችን ግዙፍ ሲሆን ከ12000 ካሬ ሜትር በላይ ስፋት ያለው ሲሆን ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ትዕዛዞችን እንዴት ማስተናገድ እንደሚችሉ በትክክል የሚያውቁ ከ400 በላይ የተካኑ የሰራተኞች አባላት አሉን። ይህ የኢንዱስትሪ አቅም በወር በሺዎች የሚቆጠሩ ክፍሎችን እያስወጣን ቢሆንም እንኳ ወጥ የሆነ ጥራት እንድንጠብቅ ያስችለናል። ትልቅ የምግብ ሎጂስቲክስ አገልግሎት አቅራቢ ከሆኑ፣ ለመተካት ለሳምንታት መጠበቅ አይችሉም። ከ2013 ጀምሮ ከነበረው ግንባር ቀደም ድርጅት ጋር መነጋገር እያንዳንዱን የምርት ፈተና እንዳየነው ዋስትና ይሰጥዎታል እና ዝርጋታዎን ሳያዘገዩ ለመፍታት የሚያስችሉ ሀብቶች አሉን።
የብስክሌት ወይም የሞተር ሳይክል ተሳፋሪዎች ካሉዎት፣ በእርግጠኝነት የኢንሱሌሽን የምግብ አቅርቦት ቦርሳዎችን መመልከት አለብዎት። ከባድ፣ ሚዛናዊ ያልሆነ ቦርሳ መያዝ ለደከሙ ተሳፋሪዎች እና ለፈሰሰ መጠጥ የምግብ አሰራር ነው። የኢንሱሌሽን የምግብ አቅርቦት ቦርሳዎቻችንን በሎጂክ ላይ በማተኮር ነድፈናል፣ በብስክሌት ላይ ያለው ሰው ለሙሉ ፈረቃው ምቹ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ የተሸፈኑ ማሰሪያዎችን እና የሚተነፍሱ ቁሳቁሶችን በመጠቀም። ነገር ግን ስለ ምቾት ብቻ አይደለም፤ የውስጥ መዋቅሩ የምግብ መያዣዎችን ደረጃ ለመጠበቅ የተጠናከረ ሲሆን ይህም የተጠበሱ ምግቦችን ወይም ስስ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ሲያቀርቡ ትልቅ ጥቅም ነው። ክብደቱን ወደ ኋላ በማንቀሳቀስ፣ የተሳፋሪውን እጅ ለተሻለ አሰሳ ነፃ ያደርጋሉ፣ ይህም በተፈጥሮ የማድረሻ ጊዜዎችን ያፋጥናል። እነዚህ ትናንሽ የአሠራር ጥቅሞች በመጨረሻ ለሎጂስቲክስ ንግድዎ በጣም ጤናማ የሆነ የመጨረሻ መስመር ይጨምራሉ።
በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ ካሉት ትላልቅ ባንዲራዎች አንዱ ተገቢ የምስክር ወረቀት አለመኖር ነው። አንድ ፋብሪካ ምርጡ እንደሆኑ ቢነግርዎትም የBSCI ወይም ISO9001 የምስክር ወረቀት ላያሳይዎት ቢችል፣ ምናልባት በሌላኛው መንገድ መሄድ አለብዎት። እነዚህ የወረቀት ቁርጥራጮች ብቻ አይደሉም፤ ኩባንያው ጥብቅ የጥራት አስተዳደር እና የሥነ ምግባር የሰራተኛ ልምዶችን እንደሚከተል የሚያሳይ ማስረጃ ነው። በACOOLDA፣ እነዚህን መመዘኛዎች በጣም በቁም ነገር እንወስዳቸዋለን ምክንያቱም ደንበኞቻችንን ይጠብቃሉ። የምግብ አቅርቦት ቦርሳ ከእኛ ሲገዙ፣ ደህንነቱ በተጠበቀ አካባቢ ውስጥ የተመረተው ፍትሃዊ በሆነ መንገድ በሚስተናገዱ ሰራተኞች እንደሆነ ያውቃሉ። ይህ ለአለም አቀፍ የንግድ ኩባንያዎች እና ለአለም አቀፍ የምግብ ሰንሰለቶች ትልቅ ስምምነት እየሆነ መጥቷል፤ እነዚህም የአቅርቦት ሰንሰለታቸው ንፁህ መሆኑን ማረጋገጥ አለባቸው። የአስርተ ዓመታት ልምድችን ጥራት የሚጀምረው በጥሩ ሁኔታ በተቀናጀ የፋብሪካ ወለል እንደሆነ አስተምሮናል፣ እና የምስክር ወረቀቶቻችን የዚያ ቁርጠኝነት ማረጋገጫ ናቸው።
ፒዛ ለማድረስ በጣም ከባድ ነው ምክንያቱም እንፋሎት ጥርት ያለ ቅርፊትን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ወደ እርጥብ ካርቶን ሊለውጠው ይችላል። ለዚህም ነው ልዩ ባለሙያ ፒዛ ተሸካሚዎች ለማንኛውም ከባድ የጣሊያን ሰንሰለት ወይም የማድረሻ መድረክ የግድ አስፈላጊ የሆኑት። ከመጠን በላይ እርጥበት እስኪያልቅ ድረስ ሙቀቱ እንዲቆይ ለማረጋገጥ በባለሙያ የፒዛ ተሸካሚዎቻችን ውስጥ ልዩ የአየር ማናፈሻ ቴክኖሎጂ እና የእርጥበት መጥረጊያ ሽፋኖችን እንጠቀማለን። ይህ ሚዛን ለማሳካት እጅግ በጣም ከባድ ነው፣ ነገር ግን የፒዛውን ጣዕም ከምድጃ እንደወጣ አድርጎ የሚያቆየው ይህ ነው። በጓንግዶንግ ውስጥ ባለው የማምረቻ ማዕከል እምብርት ላይ ስለምንገኝ፣ እነዚህን ቦርሳዎች ቀላል ግን እጅግ በጣም ጠንካራ ለማድረግ የቅርብ ጊዜ የጨርቅ ቴክኖሎጂዎችን ማግኘት እንችላለን። ደንበኞችዎ አሁንም ጥርት ያለ ቁራጭ ሲነክሱ፣ ጋላቢው እዚያ ለመድረስ በአስራ አምስት ደቂቃ የትራፊክ መጨናነቅ ውስጥ መዋጋት እንዳለበት እንኳን ግድ የላቸውም።
የአየር ሁኔታው ሌላ ተለዋዋጭ ነገር ነው፣ ይህም መሳሪያዎ ካልተዘጋጀ ቀንዎን ሙሉ በሙሉ ያበላሻል። ዝናብን እንደ ስፖንጅ የሚወስዱ ርካሽ ከረጢቶችን አይተናል፣ ከባድ፣ ሽታ ያላቸው እና ለማጽዳት የማይቻል ይሆናሉ። ከፍተኛ ጥራት ያለው የምግብ አቅርቦት ከረጢት 100 በመቶ ውሃ የማያሳልፍ እና ለማጽዳት ቀላል መሆን አለበት። ውሃ እንዲንከባለል እና እንዲንከባለል የሚያስችሉ ከባድ ጨርቆችን እንጠቀማለን፣ ይህም ውድ የሆነውን ጭነት ከእነዚያ ድንገተኛ የከሰዓት አውሎ ነፋሶች ይጠብቃል። በተጨማሪም፣ የውስጥ ሽፋኑ ሽታ እና እድፍን ለመቋቋም የተነደፉ ናቸው። የሾርባ መያዣ ከፈሰሰ፣ ተሳፋሪዎ በእርጥብ ጨርቅ ሊጠርገው ይችላል እና ለቀጣዩ ትዕዛዝ ዝግጁ ይሆናል። ይህ ዘላቂነት እና የጥገና ቀላልነት ለከፍተኛ ድግግሞሽ የንግድ አጠቃቀም ትልቅ ጥቅም ነው፣ በፈረቃዎች መካከል መሳሪያዎችን በጥልቀት ለማጽዳት ጊዜ የለዎትም።
የኮርፖሬት ዝግጅቶችን ወይም ትላልቅ የቢሮ ምሳዎችን ለሚያስተናግዱ ትልልቅ ተጫዋቾች፣ በእርግጥ የጅምላ ቴርማል ካቴሪንግ ቶቶችን መመልከት ያስፈልግዎታል። እነዚህ ከመደበኛ ቦርሳዎ በጣም የሚበልጡ ሲሆኑ ወጥ የሆነ የሙቀት መጠን እየጠበቁ በርካታ ሙሉ መጠን ያላቸውን የምግብ ማስተናገጃ ትሪዎች እንዲይዙ የተገነቡ ናቸው። እነዚህ የምግብ ማስተናገጃ ኢንዱስትሪ ውስጥ ካሉ አጋሮቻችን ደካማ የሚጣሉ ሳጥኖችን መጠቀም ከሰለቻቸው ለእነዚህ የጅምላ ቴርማል ካቴሪንግ ቶቶች የፍላጎት መጨመር ከፍተኛ ጭማሪ አይተናል። የምግብ ማስተናገጃ መፍትሔዎቻችን ትሪዎቹ በመጓጓዣ ጊዜ እንዳይንሸራተቱ ለማረጋገጥ በተጠናከሩ እጀታዎች እና ጠንካራ መሠረቶች የተገነቡ ናቸው። ይህ የአስተማማኝነት ደረጃ በከረጢት ኢንዱስትሪ ውስጥ ከ10 ዓመታት በላይ ታሪክ ካለው አምራች ጋር አብሮ የመስራት ጥቅም ነው። ትልቅ መጠን ያለው ምግብ ማስተናገጃ በከረጢት ላይ የሚያስከትላቸውን ልዩ ጭንቀቶች እንረዳለን እና ግፊቱን ለመቋቋም እንገነባቸዋለን።
በተጨናነቀ ገበያ ውስጥ ጎልተው ለመታየት ከፈለጉ ማበጀት የእንቆቅልሹ የመጨረሻ ክፍል ነው። እንደ የሞባይል ቢልቦርድ ሆኖ የሚያገለግል ብጁ አርማ ምግብ አቅራቢ ሊኖርዎት ሲችል ለምን አጠቃላይ ጥቁር ቦርሳ ይጠቀማሉ? ሙሉ የኦሪጂናል ዕቃ አምራች እና የኦዲኤም ድጋፍ እናቀርባለን፣ ይህም ማለት መጠኑን፣ ቀለሙን እና ህትመቱን ከምርትዎ ማንነት ጋር በትክክል እንዲዛመድ ማበጀት እንችላለን ማለት ነው። ለሌሊት ደህንነት የተወሰነ አይነት አንጸባራቂ ቴፕ ወይም ለትዕዛዝ ወረቀቶች ግልጽ የሆነ ኪስ ቢፈልጉ፣ በጓንግዙ የሚገኘው የዲዛይን ቡድናችን ይህንን እውን ማድረግ ይችላል። አንድ ተሳፋሪ በትራፊክ መብራት ላይ በቆመ ቁጥር የምርት ስም እውቅና የሚገነባ ልዩ መልክ እንዲፈጥሩ ስፍር ቁጥር የሌላቸው የምግብ አቅርቦት ሰንሰለቶች እና የንግድ ድርጅቶች ረድተናል። ይህ 100 በመቶ የማበጀት ችሎታ ደንበኞቻችን በተለያዩ ከተሞች እና አገሮች ውስጥ ተደራሽነትን ሲያሰፉ ወደ እኛ መምጣታቸውን የሚቀጥሉበት ምክንያት ነው።
በመጨረሻም፣ ትክክለኛውን አቅራቢ መምረጥ ማለት በቴክኒክ ክህሎት፣ በማኑፋክቸሪንግ ኃይል እና በኢንዱስትሪ ልምድ መካከል ሚዛን ማግኘት ነው። አኩልዳ ከ2013 ጀምሮ በምግብ አቅርቦት ቦርሳ ዓለም ውስጥ ግንባር ቀደም ድርጅት ሲሆን በሆነ ምክንያት ነው። ምርት ብቻ አንሸጥልዎትም፤ ንግድዎ በየቀኑ ለሚያጋጥሙት የሙቀት እና የሎጂስቲክስ ተግዳሮቶች መፍትሄ እንሰጣለን። በያንቹን 12000 ካሬ ሜትር ስፋት ባለው ተቋማችን እና ከ400 በላይ ቁርጠኛ ሰራተኞቻችን፣ ሊተማመኑበት የሚችሉት የስኬት ማስረጃ አለን። ስለ ቀዝቃዛ ምግብ እና ስለተሰበሩ ዚፐሮች መስማት ከሰለቹ፣ የማድረሻ ጥራትዎን እንደ እርስዎ በቁም ነገር የሚመለከት አጋር ለመሆን ጊዜው አሁን ነው። የመጨረሻውን ማይል ከራስ ምታት ወደ የምርት ስምዎ ዋና የፉክክር ጥቅም ለመቀየር እንረዳዎታለን።
ተደጋጋሚ ጥያቄዎች
ጥ፡ ቦርሳዎችዎ ለተለየ የማድረሻ ኮንቴይነሮቼ የሚስማሙ መሆናቸውን እንዴት አውቃለሁ?
መ፡ የኦሪጂናል ዕቃ አምራች እና የኦዲኤም አገልግሎታችን ውበት ይህ ነው። ከ400 በላይ ሠራተኞች ያሉት እውነተኛ አምራች ስለሆንን፣ የማንኛውም የምግብ አቅርቦት ከረጢት ውስጣዊ ልኬቶችን ከኮንቴይነሮችዎ ጋር በትክክል እንዲጣጣም ማስተካከል እንችላለን። ሙሉ የጅምላ ትዕዛዝ ከመስጠትዎ በፊት እንዲሞክሩት ብጁ ናሙና እንኳን መፍጠር እንችላለን።
ጥ፡ ፋብሪካዎ ለብሔራዊ ደረጃ 5,000 ከረጢቶች ትዕዛዝ ማስተናገድ ይችላል?
መልስ፡- በእርግጥ። በያንግቹን የሚገኘው 12000 ካሬ ሜትር የማምረቻ ሕንፃችን ከፍተኛ መጠን ያለው ምርት ለማግኘት የተነደፈ ነው። ከ2013 ጀምሮ በኢንዱስትሪው ውስጥ ግንባር ቀደም አቅራቢ ነን፣ እና ለዓለም አቀፍ የምግብ ሰንሰለቶች እና የሎጂስቲክስ አገልግሎት አቅራቢዎች ትላልቅ ትዕዛዞችን አዘውትረን እናስተናግዳለን። የጥራት ደረጃቸው ምንም ይሁን ምን።
ጥ፡ የፒዛ ቦርሳዎችዎን እርጥበት እንዳይገባ ለመከላከል ምን የተሻለ ያደርገዋል?
መ፡ የእኛ ፕሮፌሽናል የፒዛ ተሸካሚዎች መተንፈስ የሚችል ጨርቅ እና ከፍተኛ ጥግግት ያለው መከላከያ ጥምረት ይጠቀማሉ። ይህም ከመጠን በላይ የሆነ የእንፋሎት ክፍል እንዲወጣ ያስችለዋል፣ በዚህም ቅርፊቱ ጥርት ብሎ እንዲቆይ ያደርጋል፣ የሙቀት ንብርብሮች ደግሞ አይብ እንዲቀልጥ እና ቶፒንግዎቹ እንዲሞቁ ያደርጋሉ። ይህ በንግዱ ውስጥ ለ10 ዓመታት ያጣራነው ልዩ ዲዛይን ነው።
ጥ፡ የማጓጓዣ ቦርሳዎችዎ ቀኑን ሙሉ ለተሳፋሪዎች ምቹ ናቸው?
መልስ፡ አዎ፣ ergonomics ለእኛ ትልቅ ትኩረት ነው። የኢንሱሌሽን የምግብ አቅርቦት ቦርሳዎቻችን ሰፊ፣ የተሸፈኑ የትከሻ ማሰሪያዎችን እና ለተሳፋሪው ውጥረትን እና የሙቀት መጨመርን ለመቀነስ አየር የተሞላ የኋላ ፓነል አላቸው። እንዲሁም በከተማ ትራፊክ ውስጥ በሚጓዙበት ጊዜ ጭነቱ የተረጋጋ መሆኑን ለማረጋገጥ የደረት እና የወገብ ማሰሪያዎችን እናካትታለን።
ጥ፡- ቦርሳዎችዎ ለአለም አቀፍ ንግድ የጥራት ማረጋገጫዎችን ይዘው ይመጣሉ?
መ፡ አዎ፣ ለጥራት አስተዳደር ISO9001 እና ለሥነ ምግባር ማህበራዊ ደረጃዎች BSCI ሙሉ በሙሉ የተመሰከረልን ነን። እነዚህ የምስክር ወረቀቶች መሳሪያዎቻቸው ከፍተኛ ጥራት ባለው፣ በተጣጣመ እና ኃላፊነት በተሞላበት የማምረቻ አካባቢ እንደሚመረቱ ለደንበኞቻቸው ማረጋገጥ ለሚያስፈልጋቸው አጋሮቻችን በጣም አስፈላጊ ናቸው።